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Cebolla (Formato: unidad)


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Conoce la cebolla

Las cebollas son un alimento con un escaso aporte calórico porque su contenido en agua es de alrededor del 90%. Puedes consultar sus propiedades en nuestro blog.


 
¿Cómo conservarlas y prepararlas? 

Para que las cebollas conserven en buenas condiciones todas sus cualidades organolépticas y nutricionales, es suficiente con almacenarlas en un lugar seco y fresco.


La cebolla se puede consumir tanto cruda como cocinada. Las variedades dulces son más empleadas para ensaladas, aunque también pueden consumirse variedades más fuertes si han estado a remojo unos minutos en agua con jugo de limón. Puede cocinarse tanto asada como hervida, rehogada, salteada, frita.


Es un acompañamiento ideal de múltiples platos a base de carne, pescado, verdura, legumbres y guisos de  todo tipo. También pueden elaborarse con ella tortillas que incluyan cualquier otro tipo de verduras como espinacas, pimientos, ajos frescos o utilizarlas como un ...

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